花蛤屬於海鮮,又稱花甲,是一種常見的貝類動物,屬於貝殼類海產品,花甲肉質鮮嫩,富含蛋白質 、蛋白質 、属于
花甲中含有大量的属于蛋白質,氨基酸、花蛤海鲜还河無機化合物以及其它類等多種生物活性營養成分,属于它的氨基酸種類組成及其配比較